这两年，居家防疫生活催生了“厨房小当家”风潮，家庭的中心正逐渐从客厅转移到厨房。加之消费者生活观念的转变，健康少油的烹饪方式，越来越受到更多人的热衷，主打健康烹饪方式的蒸烤一体机受到广泛关注。

(图片来源：老板电器官网，侵删)

11月5日，“老板电器蒸烤一体机技术发布暨百厨计划启动仪式”在厦门湖里区宝海游艇会馆精彩亮相，多位业界知名人士、厨界大咖、头部设计师出席此次盛会。

别开生面的游艇发布会 定义蒸烤混动力技术标准

近些年，生活品质的提高,对烹饪多元化有了更多的需求，以烟机、灶具为主的旧式厨房已经不能满足现代家庭的实际需求，消费者迫切需要更健康、更智能的厨房解决方案。

(图片来源：老板电器官网，侵删)

在这一趋势下，老板电器于厦门海风习习的游艇上，发布了蒸烤一体机技术标准，并邀请名厨现场使用老板蒸烤一体机烹制美味佳肴，用实际行动践行了“创造中国新厨房”的品牌理念。

打破厨电企业的传统产品发布方式，老板电器“蒸烤混动·中国味道·果然更好吃暨百厨计划”在游艇上发布，尚属行业首例。新奇的形式，具有前瞻性的内容，再次展现了老板电器创造创新，突破边际，打破固定印象的作风，也收获赞誉无数。有嘉宾评价到，“这场发布会从内容到主题都令人耳目一新，颠覆了外界对厨房家电行业特别传统的印象。”

作为本场发布会的重点，蒸烤一体机「蒸烤混动」科技也重磅发布，这项技术由清华博士及外籍资深专家组成的老板电器核心技术团队潜心研发。与普通蒸烤一体机的模式不同，老板蒸烤一体机“蒸烤混动”是在原先烹饪技术基础上进行的组合和创新，从而实现了澎湃蒸、旋风烤以及多段组合烹饪三项黑科技的智能协作，实现烹饪技艺、食物口感、营养保留、烹饪效率等全方位提升。

(图片来源：老板电器官网，侵删)

不仅如此，老板蒸烤一体机的“蒸烤结合”更大地拓展了烹饪范围，这也让借助单一烹饪模式很难实现的烹饪效果可以通过程序自动化实现。其中澎湃蒸技术通过大功率蒸烤组合加热，搭配AI蒸汽精控技术和涡流旋风蒸汽技术，使得食材烹饪预热快、蒸汽量大、穿透力强，短时间内鲜味尽现。无论是鲜香脆嫩的蒸芦笋，还是番茄牛腩、大闸蟹这样的“硬货”，依靠老板蒸烤一体机的澎湃蒸技术，都能瞬间呈现鲜香美味！

百厨计划启动，带来好吃又健康的中国味道

在此次发布会上，除蒸烤一体机技术标准发布之外，老板电器领导还邀请各行业嘉宾一同登台，共同开启了“百厨计划”。据悉，老板电器计划签约100名知名大厨，通过“蒸烤混动”技术开发健康美味的新菜谱。专为“蒸烤混动”一体机开发的菜谱，百名大厨带来的行业影响力，可以想见，老板电器这项具有战略意义的计划，将掀起一股美食DIY风潮，也将为传统烹饪方式带来新的变革。

(图片来源：老板电器官网，侵删)

老板蒸烤一体机的多段组合烹饪技术，能将三段蒸烤随心组合，轻松创造上百种美味，高难度美味也能随时在家轻松复刻。这一厨房神器出现，意味着消费者只需借助蒸烤混动技术，在家也能烹饪出名厨招牌菜，降低了烹饪的门槛，让更多消费者可以体会美好的烹饪乐趣。

除了美味之外，食物的健康也逐渐成为了大家的关注点，这也促使家电健康功能的需求不断提升。老板电器跨领域合作开展针对我国居民身体和饮食特点的健康膳食、健康习惯、人体健康参数等研究，结合产品特点，研发了直接达到消费者的智能化健康方案产品，完善打通了健康解决方案。老板电器的高速热风循环功能更能通过高温热风瞬间逼出食物油脂，大快朵颐的同时，还能畅享健康，对自己的身材有个妥帖的交代。

(图片来源：老板电器官网，侵删)

在游艇上进行一场别开生面的发布会，也象征着老板电器不断乘风破浪、披荆斩棘的探索精神，始终将目标眺望更广阔的星辰大海！创立42年来，老板电器始终坚持“中式烹饪”主航道，通过“更强性能、更优空间、更多功能”的硬件标准，打造出蒸烤一体机产品，持续提高蒸烤混动的产品力，引领行业技术变革，创造性地解决了中式烹饪的负担，也为中国家庭创造了更美好的烹饪体验和厨房生活！

(文章来源：老板电器官网，侵删)