2020-08-21 责任编辑:吴昊 浏览数:
炎炎夏日里,人总是懒懒的,许多板栗都出现了“苦夏”的状况:胃口变小,看啥都没食欲。
炎炎夏日里,人总是懒懒的,许多板栗都出现了“苦夏”的状况:胃口变小,看啥都没食欲。
但有一类食物却能瞬间打破这种局面,那就是“烤”味,当一阵阵“袅袅肉香”飘进你的鼻子里,封印的食欲立刻就被打开了。
万千“烤”味里最让人魂牵梦绕的莫过于烤鸭,想象一下烤炉内高温炙烤着生鸭肉,炎热的气温里滴下去的油脂滋滋作响,小R就忍不住流下了口水。
果然,经过高温化学反应的蛋白质和油脂,才是快乐的源泉。
烤鸭工序专业繁琐,板栗们要想享其美味,第一反应肯定是下馆子:不同餐厅的烤鸭味道各有千秋,不变的是酥脆的鸭皮和鲜美的鸭肉。
但要想在热门的餐厅尝到这一口肉香多汁的烤鸭,往往需要出门数小时的排队,让人苦不堪言;更何况现在属于特殊时期,下馆子还是免不了会有隐隐的担忧。
不能下馆子吃烤鸭的痛,谁能懂?难道没有办法让板栗们不出门就能解馋?
有1008个小伙伴就用行动做到了!
千人挑战做烤鸭,打破不可能!
8月17日,老板电器在南京举办千人在线烤鸭活动,挑战最多人在线烹饪烤鸭的世界纪录。
(图片来源:老板电器公众号,侵删)
与以往世界纪录挑战不同的是,本次参与挑战的1008个小伙伴通过大屏分屏投放各自的云烹饪视频,展现自己制作烤鸭的厨艺。
与此同时老京口烤鸭创始人朱皓先生在现场使用老板蒸烤一体机C906制作烤鸭,以不同于传统的烤炉制法进行挑战。
(图片来源:老板电器公众号,侵删)
(图片来源:老板电器公众号,侵删)
在现场品鉴的环节,等这只出炉自带香气的烤鸭完美上桌,通过朱皓先生细腻娴熟的刀法,上演一场片鸭的艺术。
咬一口下去,鸭皮薄而脆韧,鸭肉肥瘦适中,汁水饱满肉香浓郁。金黄的鸭皮烤融了脂肪,变得焦香绵脆;鸭肉的汁水被好好地锁住,一嚼满是滑嫩鲜香。
(图片来源:老板电器公众号,侵删)
从颜值到口味,老板蒸烤一体机制作出的烤鸭带板栗们进入“吃鸭盛宴”。历时1小时,老板电器“千人烤鸭世界纪录宣布挑战成功。
(图片来源:老板电器公众号,侵删)
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