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舒淇:你在厨房中的样子就是你生活中的样子

2018-03-10 责任编辑:李娟 浏览数:

“袅娜少女羞,岁月无忧愁”,这大概是最适合形容舒淇的一句话,无论在心态还是体态上,她都是岁月的宠儿。 在镜头前,她形象多变,既能扮演坚毅独立的聂隐娘,也可化身清冷的乘务长;而在生活中,舒淇是一个享受生活、喜欢烹饪的现代女性。

“袅娜少女羞,岁月无忧愁”,这大概是最适合形容舒淇的一句话,无论在心态还是体态上,她都是岁月的宠儿。

在镜头前,她形象多变,既能扮演坚毅独立的聂隐娘,也可化身清冷的乘务长;而在生活中,舒淇是一个享受生活、喜欢烹饪的现代女性。

舒淇说,“你在厨房的样子就是生活中的样子。”一个女人在不同的场合会有不同的角色,也许厨房才能展现女性最真实的一面。

3月7日,舒淇在上海“新食器时代——老板电器超级发布会”亮相,这是她首次向大众曝光自己最喜欢的三道菜,展示自己在厨房里最真实的一面。 

人如其食:奶奶亲手做的花生糕

现场互动,主持人就问舒淇,有没有一道菜让您印象深刻的?

舒淇说,有,花生糕。

舒淇怀念道,“奶奶亲手磨出来的花生糕是我最爱吃的,但现在吃不到了,因为奶奶身体没那么好,没有办法做那么大锅的东西。”

花生糕是过年常吃的一道糕点,花生磨碎后加入芝麻、核桃、糖汁等配料调成花生糖,再趁热擀成饼状,用刀切成小方块,晾凉后就变成香脆可口的花生糕。

小小的糕点,对舒淇来说却有着特别的意义,“花生糕是小时候过年必不可少的,对我来说那是一种家的味道。”

家的味道,最为独一无二,却也最为稀松平常。它承载着味觉上的记忆、收藏着味觉记忆中美好的瞬间,进而转化成一种特别的感动烙印在心灵上,自此再也无法被取代,也无法被超越。

听完这道花生糕的分享,大家相视一笑。

舒淇就是这样一个实在的人。关于家的味道,风味重于一切,最印象深刻的是家庭料理,不刻意,不花里胡哨。

人如其食,大抵如此。 

坚信食物有力量:腐乳空心菜

后来主持人又问,平时比较喜欢吃什么菜呢?

舒淇答,“腐乳空心菜。”

这个回答对于仰望女神的大家,无异于平地起惊雷。大家都想不到女神平时喜欢吃的菜竟然又是如此稀松平常。

见此,舒淇称,这一道特别常见的菜,看起来平平,口味却挺独特。这是用台湾省的豆腐乳来爆炒脆嫩的鲜蔬,有种台湾省腐乳自带的独特咸辣味,像是麻酱混合了一点点豆腐乳,不太浓重但也挺下饭。

舒淇可以说很喜欢在离开家乡的时候吃这道菜,每当她吃到这道菜的时候,会觉得像是回到了家乡一样,很自在。

如果你深爱舒淇,有多了解她16岁只身一人离台赴港时的艰难,就有多钦佩她如今独自打拼取得的辉煌。

舒淇说很喜欢在离开家乡的时候吃这道菜。

大约是因为带着家乡的眷恋会让外出打拼更有力量。 

爱自己请活得精致一点:养生专用红枣银耳莲子羹

现场的舒淇实在太有趣。

当最后主持人撩她分享一下养颜美容的秘籍时,舒淇她居然说,保养并不是说要在外表上花很多心思,也可以通过吃来保养自己。

说罢,在大家的目瞪口呆中,舒淇现场!从蒸箱中!取出了她最喜欢的甜品!红枣银耳莲子羹!

她一边端甜品,一边解释,自己喜欢用蒸箱做菜,炖甜品,是因为蒸品不像油炸和烘烤的食物那么油腻,可以保留食物的原汁原味和营养,蒸制过程中不会产生过多的油烟,可以减少打扫厨房的次数。

作为首席厨房体验官,舒淇还分享了她做菜的心得:有时候一道美味的秘诀有可能就是加了一个辣椒,淋了一圈麻油或点缀了一点香料。

这大概是最适合形容舒淇当晚的分享的概括了,你在厨房的样子就是你生活中的样子,如果你能享受生活的乐趣,自然也能体会到做饭的乐趣。

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